cucina genuina e buona salute in Vla Trebbia


Il nome che abbiamo scelto, "La Madre Pietra", sottolinea il legame che l`agriturismo ha con la Madre Terra.

madre pietraQuesto sta a indicare prima di tutto il rapporto che esso ha con la Pietra Parcellara (ai cui piedi sorge), poi l`unione con l`azienda agricola stessa e infine, a livello simbolico, con la terra che, come una madre, ci sostiene e ci nutre con i suoi frutti.

La Terra č anche uno dei quattro elementi (insieme al Vento, all`Acqua e al Fuoco) e indica l`apertura verso le discipline olistiche e psicologiche, strumenti di un maggior benessere psicofisico dell`individuo rispetto a se stesso, alla propria vita, agli altri e all`ambiente.

La Madre Pietra intende proporsi come un luogo privilegiato del tempo e dello spazio in cui ritrovare un contatto autentico con se stessi e con l`ambiente, rilassarsi e gratificare i sensi.

L`agriturismo si basa su un`azienda agricola che vuole rispettare i ritmi e le caratteristiche del luogo in cui si trova, sull`ospitalitā, che ha come parola chiave accoglienza, sul rispetto di tutti e soprattutto dei bambini, sul recupero delle tradizioni agricole e culinarie e anche sulla proposta di attivitā alternative, sull`offerta di piatti vegetariani, sulla collaborazione con centri e professionisti che lo desiderano.

 

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